Galeri Seminerler Sipariş & İletişim Linkler

 

 

 

 

Seminer Konusu : Temel Şeker Hamuru

Eğitmen : Burcu TEMİZ

Seminer Ücreti : 250 YTL + KDV

Seminer Süresi : 5 Saat

 

» Aylık Seminer Programı «

» Ön Kayıt Formu «

»Yılbaşı Özel Programı «

»Temel Şeker Hamuru «

» Şeker Hamuru Modelleme «

» Krema Sıkma Teknikleri «

» Çiçek Modelleme «

» Kurabiye Yapımı ve Süsleme Teknikleri «

» Rüya Kapkekler Yaratalım «

 

 

  • Şeker hamuru yapımı
  • Kaplanmaya uygun pandispanya yapımı
  • Krema yapımı
  • Pandispanyanın katlandırılması, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazırlanması
  • Renk bilgisi ve hamurların renklendirilmesi
  • Şeker hamuru ile kaplama
  • Başlangıç seviyesi süsleme teknikleriyle pastanın süslenmesi ;
  • Kurdele yapımı
  • Cımbızlama
  • Baskı yöntemi
  • Kesme yöntemi
  • Ejektör yöntemi
  • Fırfır yapımı
  • Plaka hazırlama