1. Gün:

1-Kurabiye Evi Yapımı 
2-Yılbaşı Kurabiyeleri Yapımı

*Kurabiye hamuru ve kurabiyelerin hazırlanması
*Royal icing hazırlanması
*Çerçeve çekilmesi ve dolgu yapımı
*Ebru tekniği ile çalışma
*Şeker hamuru ile çalışma
*Fotoğraflı kurabiye yapımı
*Camlı kurabiye yapımı
*Yaldız uygulaması


2.Gün:



1-Kütük pasta yapımı

*Pandispanya yapımı
*İki çeşit krema yapımı
*Pastanın dolgulanıp hazırlanması

2-Şeker hamuru ve modelleme hamuru yapımı
3-Yılbaşı konseptinde modelleme çalışmaları