Eğitim süresi : 6 saat
Eğitim ücreti  : 250 TL + KDV

Eğitim İçeriği   :
Temel Şeker Hamuru eğitimimiz ; demo ve uygulamalı atölye çalışması olmak üzere 2 bölümde tamamlanmaktadır.

1. Bölüm : Teorik bilgilendirme ve demo çalışması:  (2 saat)

Pandispanya, krema ve şeker hamuru hazırlanırken kullanılacak malzemelerin, ekipmanların ve ölçü birimlerinin tanıtılması
Şeker hamuru kaplama pastalarda kullanılmaya uygun pandispanya hazırlanması ve pişirilmesi
Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanması
Kaplama ve dekorasyon için kullanılacak şeker hamurunun tarifi ve hazırlanması

2. Bölüm : Uygulamalı atölye çalışması: (4 saat)

Pandispanyanın katlandırılması, seviyelendirilmesi
Pastanın malzeme dolgusunun yapılması, sıvanması ve kaplamaya hazır hale getirilmesi
Renk bilgisi ve şeker hamuru renklendirme tekniklerinin uygulanması
Pastanın şeker hamuru ile kaplanması
Temel dekorasyon teknikleri ile pasta dekorasyonunun tamamlanması

* 2 çeşit kurdele yapımı
* Fırfır yapımı
* Cımbızlama
* Baskı yöntemi
* Ejektör yöntemi
* Kesme yöntemi